Mijo

1,65  * IVA incluido

El mijo es un cereal muy energético, rico en carbohidratos y recomendado tanto para las personas diabéticas como para los celiacos, ya que no contiene gluten.

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Descripción

El mijo es uno de los cereales mas energéticos que existen.
– Rico en hierro, por eso se recomienda en casos de anemia ferropénica, debilidad física, fatiga, falta de ánimo, embarazo, fatiga, menstruaciones abundantes y astenia.
– Es bueno para la piel, cabello, uñas y dientes, porque favorece la regeneración celular.
– Su alto contenido en magnesio hace que sea apropiado para deportistas, fortalece los músculos, ayuda a combatir el agotamiento y permite una recuperación mas rápida tras el ejercicio.
– Es un cereal sin gluten, por lo que puede ser consumido por personas celiacas.
Tiene un sabor suave y su cocción es rápida, aunque puede ser irregular. Se recomienda lavarlo y escurrirlo bien, luego tostarlo ligeramente, para inmediatamente después cocerlo en agua caliente.
Se debe esperar a que hierva y se mantiene a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, hasta que adquiere una textura esponjosa.
Donde mejor se conserva es en recipientes herméticos de vidrio, manteniéndolo alejado del calor y la humedad.

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Peso 250 g

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