Soja Verde

2,50  * IVA incluido

ORIGEN: Australia, E.E.U.U.

La Soja Verde, también conocida como Poroto Chino o Judía Mungo, se caracteriza por ser un grano muy pequeño y casi redondo, de color verde.  Gran fuente de proteínas (25 g por cada 100), hidratos de carbono, fibra y una cantidad mínima de grasas.

También destaca por su riqueza y variedad en minerales (magnesio, hierro y fósforo).  Es una legumbre seca que aporta cantidades muy destacables de ácido fólico, así como de otras vitaminas del grupo B, entre ellas la B1, la B3 y la B6, que contribuyen a asimilar mejor los hidratos de carbono.

Por todas estas características, la Soja Verde en grano es mundialmente reconocida como un alimento muy adecuado para reducir los niveles de colesterol en la sangre.

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Cocción

· Olla express 20-30 min. aprox.

· Cazuela 1 hora aprox.

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Peso 500 g

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