Lenteja Caviar o Lenteja Beluga

2,40  * IVA incluido

ORIGEN: Salamanca.

Las lentejas beluga tienen un calibre menor de 4 milímetros y su forma es casi esférica. Después de cocinadas pierden parte del color, son tiernas, no se deshollejan y poseen textura y sabor agradables.

Son las lentejas con más proteínas de todas las variedades de lentejas comercializadas. Son un gran manantial de proteínas vegetales (23%) y por su cantidad elevada de carbohidratos complejos (50%) y fibras (10%), proporcionan energía de forma gradual. Su fibra hace que las lentejas beluga cooperen a regular el azúcar y el colesterol.

Las lentejas caviar también son ricas en potasio, fósforo, hierro y vitaminas B6 y B1. Su oscuro color de piel denota el contenido de antocianinas, que protege al organismo de los daños de los radicales libres.

Limpiar

Comparte este producto

Cocción

·Cazuela 30 min.

Información adicional

Categorias
Etiquetas , , , , ,
Peso 500 g

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Lenteja Caviar o Lenteja Beluga”