Barritas de Cereales

barritas cereales

Ingredientes:

Preparación:

Bate ligeramente las claras (sin llegar a punto de nieve) y mézclalas con la miel. Ve incorporando poco a poco los cereales, después los frutos secos y por último las frutas. Añade la ralladura de cáscara de limón y da un toque de sabor con la vainilla, anís o canela.

Mezcla bien con un tenedor (si notas que la mezcla está demasiado líquida, puedes incorporar una cucharadita de harina de trigo o maicena).

Vierte en una bandeja de horno y hornea unos 20-30 minutos a 190-200º C. Después corta en forma de barritas y listas para comer.

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